クラーク整骨院（厚別森林公園新札幌交通事故治療） | 日記 | 会社と家族を守る経営

◆ 地道な努力に勝るものなし
 
 
ユニクロは２４年８月期に
売上高３兆円を
超える見通しである。
 
柳井社長は今まで以上に
地道な努力を繰り返すことの
大切さを訴えている。
 
一枚一枚、毎日毎日、
コツコツと作り続けてきた。
 
そこには何の秘訣もない。
楽に行ける道はどこにもない。
 
店舗が１店舗でも１万店舗でも
やるべきことは同じである。
 
日本の企業の生きる道は
こうした真摯な精神しかないと
柳井社長は訴えている。
 
商売の成功者を見ていると
愚直な努力を惜しみなくして
真面目に商売に向き合い、
お客様に正直に
取り組んでいる人である。
 
柳井社長は後継者に必要な条件を
「経営というのは
服を変え、
常識を変え、
世界を変えていくと
いうんですけど、
その前に普遍的な原理原則、
僕は真善美というのですけど、
人間の良識的なものですね。
それを大事にした経営、
それと売り場の人が
主役になるような、
そういう経営をやってもらいたい」と
繰り返していた。
 
資源の無い日本が
戦後発展してきたのは、
真面目にコツコツと地道に
努力を重ねてきた結果であった。
 
そして世界第二位の経済大国になった。
ところが中国に追い越され、
ドイツまでにも抜かれて
世界第四位になってしまった。
 
このままでは普通の国になってしまうと
危惧する日本人は多いはずです。
 
地道な努力を重ねて
もう一度輝く日本を取り戻してほしい。
 
簡単に儲ける方に
走ってしまう傾向が
あるような気がする。
それでは最後まで
勝ち続けることは出来ない。
 
経営は真面目にコツコツと
愚直な努力を重ねた結果
素晴らしい結果が生まれる。
手を抜く、楽してはいけない。
　　　　　　　　　　　　
 
◆ 少量多種類がキーワード
 
 
人間は欲張りな生物です。
だから、色々な食材や
色々な料理を味わいたい。
そう願っている人も多い。
 
私自身も年齢を重ねると
たくさんの量は食べれない。
目では色々欲しくなります。
結局、たくさんメニューを
頼んでも食べきれない。
 
少しずつ色々出してくれる方が
感動も多くなり嬉しくなります。
 
最近ではおちょこ丼が流行っている。
２０２２年に渋谷で登場し、
インスタ映えもするので、
若い女性の心を引き付けている。
 
今では各地で競い合って
１０種類前後の小さな丼ぶりに
京都のはもや有名な肉など
各地のご当地グルメを
丼ぶりに出している。
 
インバウンドの観光客にも
一度に日本のグルメを
たくさん味わえると好評である。
 
ブームは去り衰退するものです。
しかし、そこから進化して
必ず残る店もあります。
いつの時代でも一緒です。
 
そこにはお客さまを
裏切らない何かが存在します。
 
時代とともに食も変化しますが、
変わらないものは
お客さんの満足度が高くないと
存在意義が無くなるのです。
 
お客様をバカにしてはいけない。
冷静に賢く真剣に見ている。
 
一度の裏切り行為で
離れてしまうものです。
 
一回一回が真剣勝負です。
その心がないと成功しない。
 
飲食業界は大変だと思う。
材料代が値上がりして
人件費が高騰している。
その中で値上げすると
お客様は敏感で
材料を落とすと意外にわかるし、
納得できなければ
二度と来てくれない。
 
ブームに乗ればいいのではなく
本当にお客様に納得して
喜んでもらえるには
どうしたらいいかを
追求しないと他店に負ける。
 
長く残るには
他にはない『何か』がないと
ブームとともに
消え去ってしまう。
 
そのためにも
常にアップグレードした
商売を目指さないといけない。
 
 
株式会社　Jライフサポート　三條慶八さん

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